主管单位：上海市国有资产监督管理委员会
主办单位：上海市食品研究所有限公司
出版周期：月刊
语种：中文
国际刊号：1004-5473
国内刊号：31-1616/TS
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不吃主食、多吃蛋白质的做法可能会加速衰老
范志红
摘要：最近这几年,吃一碗米饭已经让很多人感觉到羞耻了.不吃饭,只吃肉和菜,似乎已经成了一种时尚风气,有些人甚至认为不吃主食、大量食用高蛋白食物能保证营养,可延缓衰老,获得长寿,这是真的吗?别惊讶,相关的科学研究结论告诉你并非如此.
范志红
摘要：最近这几年,吃一碗米饭已经让很多人感觉到羞耻了.不吃饭,只吃肉和菜,似乎已经成了一种时尚风气,有些人甚至认为不吃主食、大量食用高蛋白食物能保证营养,可延缓衰老,获得长寿,这是真的吗?别惊讶,相关的科学研究结论告诉你并非如此.
